Il Boschetto

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il fiore

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Il fiore, vino fiore – „Blumenwein“ nennen die Italiener eine Wein-Spezialität, die nur selten angeboten wird.

"vino fiore" ist ein Rotwein, der ohne Pressen hergestellt wird. Es wird ausschließlich der Wein "abgestochen", der auf der Maische schwimmt. Er enthält dafür weniger Bitterstoffe, die erst beim Pressen aus den Schalen frei gesetzt werden.

Kaum aus der Flasche, präsentiert sich „Il fiore“ wie ein Alter – reif, rund mit kräftigem Körper, viel Frucht und Eleganz.

Komposition: 50% Sangiovese,
50% Merlot
Alkohol: 14,0 %